Ostružinový koláč

Co takhle v neděli upéct vašim miláčkům koláč? Nám na zahradě rostou ostružiny táákže výběr ovoce byl jasný.

14191399_10211006033010729_430590705_o

Suroviny:

2 vejce

1 hrnek cukru krupice do těsta + několik lžic na posypání těsta

půl kostky másla (125 g)

1 hrnek mléka

1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky

lžička prášku do pečiva

špetka soli

2 hrnky ostružin

14152230_10211006032930727_718936729_o

Postup:

Vejce vyšleháme s cukrem do hladké, světle žluté a nadýchané pěny. Přidáme rozpuštěné máslo. Prošleháme. Přidáme mléko a opět lehce promícháme.

Mouku smícháme s práškem do pečiva a špetkou soli. Vmícháme do tekuté směsi a vymícháme hladké, ne příliš husté těsto.Vylijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy.

Do těsta naházíme ovoce a posypeme asi 1/4 hrnku cukru. Cukr se při pečení rozpustí a udělá neodolatelnou křupavou kůrčičku.

14139219_10211006033050730_898086364_o

Pečeme na 180 °C do zezlátnutí koláče, což je asi tak půl hodinky.

DOBROU CHUŤ!

AGÁTA :-*